O casamento é um dia especial para os noivos e também, para quem o organiza, tornando-se um sonho para ambos a ser realizado.
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Aprenda a fazer tiramisù com receita de restaurante italiano
DE SÃO PAULO
Até o próximo dia 24, o restaurante italiano Dolce Villa participa do Festival Mesa na Cidade. O evento reúne 23 casas em torno da proposta de criar cardápios exclusivos a preços promocionais harmonizados com vinhos argentinos.
No Dolce Villa, a chef Lindinha Sayon criou um menu fechado com polenta ao queijo Roquefort e cogumelos de entrada. Como prato principal, mignon e tagliatelline ao pesto e, para a sobremesa, ela oferece o tradicional tiramisù.
Para acompanhar o menu promocional, que sai por R$ 95, os vinhos argentinos ganham 20% de desconto.
O festival Mesa na Cidade faz parte do evento Semana Mesa SP, que acontece na capital na próxima semana promovendo palestras, aulas e degustações com grandes chefs brasileiros e convidados estrangeiros.
Confira abaixo a receita de tiramisù da chef Lindinha Sayon:
Divulgação
Tiramisù do restaurante Dolce Villa
Tiramisù
Ingredientes para cerca de 8 porções:
360g de biscoitos champagne
300ml de café pronto sem açúcar
4 colheres (sopa) de autêntico vinho do Porto
500g de mascarpone
220g de açúcar
2 ovos inteiros, mais três gemas
cacau em pó para pulverizar
Preparo:
Prepare o creme: na batedeira, bata os ovos inteiros com as gemas e o açúcar. Depois desligue o aparelho e junte delicadamente, mexendo com uma colher, o mascarpone.
À parte, numa vasilha, coloque o café e misture-o com o vinho. Rapidamente, vá banhando os biscoitos nessa mistura e arrumando-os nas taças ou recipiente de bordas altas, em que irá servir o doce.
Sobre a camada de biscoitos embebidos, forme uma de creme de marscarpone. Sobre ele, polvilhe cacau em pó.
Forme outra camada de biscoitos embebidos. Sobre eles, passe o creme restante. Leve à geladeira. Para ficar mais saboroso, é bom preparar o tiramisù algumas horas antes de servir. Pouco antes de servir, pulverize o tiramisù com cacau em pó.
10/09/2010 - 09h13
Médicos julgam eficácia de emagrecimento da ração humana
O composto alimentar conhecido como ração humana vem ganhando espaço entre os que desejam emagrecer ou que esperam melhorar o funcionamento do intestino.
A ração é uma mistura de ingredientes de origem natural e é um alimento acessível, prático e fácil de ser preparado e consumido.
Além de trazer outros benefícios como: auxílio na regularização do intestino, lubrificação e regeneração da flora intestinal, controle dos níveis de colesterol e açúcar no sangue, redução dos níveis de triglicerídeos e aumento do colesterol bom (HDL), diminuindo os riscos de doenças cardiovasculares.
O livro traz entrevistas com médicos de diferentes especialidades (endocrinologistas, dermatologistas, pediatras, e nutricionistas), cada um abordando os benefícios do consumo da ração em suas áreas de atuação.
A obra também reúne uma série de receitas tendo a ração humana como ingrediente, além de ensinar o leitor a fazer em casa sua própria ração.
Conheça algumas propriedades nutricionais da ração humana:
Semente de linhaça - Rica em fibras, ajuda no bom funcionamento do intestino, além de ter outras substâncias funcionais.
Farelo de trigo - Também colabora com o trânsito intestinal, estimula os movimentos peristálticos. As fibras são muito importantes também na prevenção de hemorróidas, câncer e obesidade.
Leite de soja - Possui menos gordura que o leite de vaca, contém substâncias que ajudam a regularizar alguns hormônios femininos.
Aveia - Rica em fibras. Possui uma substância funcional que ajuda a regular os níveis de glicemia e colesterol no sangue.
Açúcar mascavo - Este tipo de açúcar passa por menos processos químicos, por isso preserva melhor seus nutrientes.
Guaraná em pó - Estimula o sistema nervoso central, melhora a capacidade de raciocínio e combate o cansaço físico e mental.
Aprenda a fazer tiramisù com receita de restaurante italiano
DE SÃO PAULO
Até o próximo dia 24, o restaurante italiano Dolce Villa participa do
Festival Mesa na Cidade. O evento reúne 23 casas em torno da proposta
de criar cardápios exclusivos a preços promocionais harmonizados com
vinhos argentinos.
No Dolce Villa, a chef Lindinha Sayon criou um menu fechado com
polenta ao queijo Roquefort e cogumelos de entrada. Como prato
principal, mignon e tagliatelline ao pesto e, para a sobremesa, ela
oferece o tradicional tiramisù.
Para acompanhar o menu promocional, que sai por R$ 95, os vinhos argentinos ganham 20% de desconto.
O festival Mesa na Cidade faz parte do evento Semana Mesa SP,
que acontece na capital na próxima semana promovendo palestras, aulas e
degustações com grandes chefs brasileiros e convidados estrangeiros.
Confira abaixo a receita de tiramisù da chef Lindinha Sayon:
Divulgação
Tiramisù do restaurante Dolce Villa
Tiramisù
Ingredientes para cerca de 8 porções:
360g de biscoitos champagne
300ml de café pronto sem açúcar
4 colheres (sopa) de autêntico vinho do Porto
500g de mascarpone
220g de açúcar
2 ovos inteiros, mais três gemas
cacau em pó para pulverizar
Preparo:
Prepare o creme: na batedeira, bata os ovos inteiros
com as gemas e o açúcar. Depois desligue o aparelho e junte
delicadamente, mexendo com uma colher, o mascarpone.
À parte, numa vasilha, coloque o café e misture-o com o vinho.
Rapidamente, vá banhando os biscoitos nessa mistura e arrumando-os nas
taças ou recipiente de bordas altas, em que irá servir o doce.
Sobre a camada de biscoitos embebidos, forme uma de creme de marscarpone. Sobre ele, polvilhe cacau em pó.
Forme outra camada de biscoitos embebidos. Sobre eles, passe o creme
restante. Leve à geladeira. Para ficar mais saboroso, é bom preparar o
tiramisù algumas horas antes de servir. Pouco antes de servir,
pulverize o tiramisù com cacau em pó.
10/09/2010
-
09h13
Médicos julgam eficácia de emagrecimento da ração humana
O composto alimentar conhecido como ração humana vem ganhando espaço
entre os que desejam emagrecer ou que esperam melhorar o funcionamento
do intestino.
A ração é uma mistura de ingredientes de origem natural e é um alimento acessível, prático e fácil de ser preparado e consumido.
Além de trazer outros benefícios como: auxílio na regularização do
intestino, lubrificação e regeneração da flora intestinal, controle dos
níveis de colesterol e açúcar no sangue, redução dos níveis de
triglicerídeos e aumento do colesterol bom (HDL), diminuindo os riscos
de doenças cardiovasculares.
O livro traz entrevistas com médicos de diferentes especialidades
(endocrinologistas, dermatologistas, pediatras, e nutricionistas), cada
um abordando os benefícios do consumo da ração em suas áreas de
atuação.
A obra também reúne uma série de receitas tendo a ração humana como
ingrediente, além de ensinar o leitor a fazer em casa sua própria
ração.
Conheça algumas propriedades nutricionais da ração humana:
Semente de linhaça - Rica em fibras, ajuda no bom funcionamento do intestino, além de ter outras substâncias funcionais.
Farelo de trigo - Também colabora com o trânsito intestinal,
estimula os movimentos peristálticos. As fibras são muito importantes
também na prevenção de hemorróidas, câncer e obesidade.
Leite de soja - Possui menos gordura que o leite de vaca, contém substâncias que ajudam a regularizar alguns hormônios femininos.
Aveia - Rica em fibras. Possui uma substância funcional que ajuda a regular os níveis de glicemia e colesterol no sangue.
Açúcar mascavo - Este tipo de açúcar passa por menos processos químicos, por isso preserva melhor seus nutrientes.
Guaraná em pó - Estimula o sistema nervoso central, melhora a capacidade de raciocínio e combate o cansaço físico e mental.
VEJA QUE VESTIDOS LINDOS EU ACHEI MARAVILHOS!!!!!!!!!!!!!!!!! ADOREI
não seEsqueça...
dadosdeInteresse
Vestidos de noiva do modelo mais clean ao mais contemporâneo.
Modelagem esmerada e exclusiva dos moulagens confeccionados pelo sofisticado estilista André Reis.
Localização: São Paulo, SP.
aDestacar
Roupas prontas ou sob medida para festas.
Oferece consultoria especializada dentro do segmento de alta costura.
A equipe de especialistas em alta costura está apta a oferecer um atendimento personalizado, com a alta qualidade dos produtos, bem como na sua diversidade.
veja no link /www.casamentoclick.com.br/casamentos
Começando os preparativos para a cerimônia do casamento? Bem-vinda ao time. Veja dez erros que você deve evitar para sua festa de casamento ser aquele sucesso.
1Gastar todo o orçamento só no vestido de noivaVocê quer o vestido de noivados sonhos, a gente te entende. Mas lembre-se que o visual da noiva não se resume somente ao vestido! Você tem de considerar os gastos com o sapato, lingerie, jóias, acessórios para o cabelo, maquiagem, penteado, véu, bouquet...
2Bater o pé em uma flor específica para a decoraçãoProvavelmente, você vai fechar o contrato com a empresa de decoração um ano antes de sua festa de casamento. Pode ser que aquelas flores que você “quer por que quer” não estejam tão bonitas no mês de sua festa. Pense em termos de cor, estilo e tamanho, e não um tipo de flor específica.
3Mandar o Save The Date muito cedoQuando a data do casamento enfim foi definida, dá aquela vontade de sair contando pra todo mundo. Sim, sim...sabemos como é. Mas não pense em enviar o Save the Dateda festa de casamento antes de ter bem definida a lista de convidados. Com o passar dos meses, os noivos podem acabar reconsiderando convidar algumas pessoas.
4Não contratar uma equipe de foto e filmagem profissionalSeu tio até pode ter uma máquina fotográfica de última geração e seu melhor amigo até pode ter prometido que não vai largar a filmadora nem por um minuto da festa de casamento. Ok, mas acredite... você precisa de uma equipe foto e filmagem para seu casamento. Aliás, você merece!
5Gerenciar (demais) seus fornecedoresA noiva tem todo o direito de cuidar dos preparativos de sua festa de casamento com todo zelo. Mas confie nos profissionais que você contratou para te ajudar na organização do casamento.
6Escolher as madrinhas muito cedoSuas madrinhas de casamento devem ser suas amigas mais próximas. Ponto. Ou suas irmãs, primas, tias e até sua mãe. Mas não caia na besteira de convidar aquela colega super legal do trabalho sem antes ter certeza de que ela será sua amiga para sempre.
7Falar pra todo mundo sobre sua festa de casamentoUma alegria dessas a gente quer sair falando mesmo, é normal. Mas tente se conter. Primeiro para evitar excesso de opiniões e segundo porque o sucesso de uma festa de casamento depende também do fator surpresa!
8Começar o penteado e maquiagem muito tardeNo dia da festa de casamento, você vai querer ter um tempinho para se olhar no espelho, respirar, contar até dez e se preparar. Marque seu cabelo e maquiagem com muita antecedência, para garantir o melhor horário. Noiva não pode se arrumar com pressa.
9Contratar um DJ “amigo” para seu casamentoMesmo que você esteja com um orçamento apertado, a música é um dos fatores principais para a festa de casamento ser animada. Não precisa ser um DJ caríssimo, mas ter boas referências é fundamental.
10Não exercitar a flexibilidadeAo longo dos meses, você terá de abrir mão de uma coisa ou outra na sua festa de casamento. Aquela lembrancinha caríssima, o papel mais sofisticado do convite de casamento... Não surte e não fique deprimida: saiba que é normal e exercite o “desapego”.
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Começando os preparativos para a cerimônia do casamento? Bem-vinda ao time. Veja dez erros que você deve evitar para sua festa de casamento ser aquele sucesso.
1Gastar todo o orçamento só no vestido de noivaVocê quer o vestido de noiva
dos sonhos, a gente te entende. Mas lembre-se que o visual da noiva não
se resume somente ao vestido! Você tem de considerar os gastos com o
sapato, lingerie, jóias, acessórios para o cabelo, maquiagem, penteado,
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2Bater o pé em uma flor específica para a decoraçãoProvavelmente,
você vai fechar o contrato com a empresa de decoração um ano antes de
sua festa de casamento. Pode ser que aquelas flores que você “quer por
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3Mandar o Save The Date muito cedoQuando
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Com o passar dos meses, os noivos podem acabar reconsiderando convidar
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4Não contratar uma equipe de foto e filmagem profissionalSeu
tio até pode ter uma máquina fotográfica de última geração e seu melhor
amigo até pode ter prometido que não vai largar a filmadora nem por um
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5Gerenciar (demais) seus fornecedoresA
noiva tem todo o direito de cuidar dos preparativos de sua festa de
casamento com todo zelo. Mas confie nos profissionais que você
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6Escolher as madrinhas muito cedoSuas
madrinhas de casamento devem ser suas amigas mais próximas. Ponto. Ou
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convidar aquela colega super legal do trabalho sem antes ter certeza de
que ela será sua amiga para sempre.
7Falar pra todo mundo sobre sua festa de casamentoUma
alegria dessas a gente quer sair falando mesmo, é normal. Mas tente se
conter. Primeiro para evitar excesso de opiniões e segundo porque o
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8Começar o penteado e maquiagem muito tardeNo
dia da festa de casamento, você vai querer ter um tempinho para se
olhar no espelho, respirar, contar até dez e se preparar. Marque seu
cabelo e maquiagem com muita antecedência, para garantir o melhor
horário. Noiva não pode se arrumar com pressa.
9Contratar um DJ “amigo” para seu casamentoMesmo
que você esteja com um orçamento apertado, a música é um dos fatores
principais para a festa de casamento ser animada. Não precisa ser um DJ
caríssimo, mas ter boas referências é fundamental.
10Não exercitar a flexibilidadeAo
longo dos meses, você terá de abrir mão de uma coisa ou outra na sua
festa de casamento. Aquela lembrancinha caríssima, o papel mais
sofisticado do convite de casamento... Não surte e não fique deprimida:
saiba que é normal e exercite o “desapego”.
Toda noiva tem que ter um, manda a tradição que começou na Grécia antiga. No início eles acreditavam que o buquê afastava o mau olhado, mas claro que um belo buquê servia também para disfarçar o nervosismo da noiva. Com o passar do tempo, o ritual do buquê se manteve e hoje existem várias opções.
A consultora de casamentos Rosa Maciel explicou tudo e deu dicas preciosas sobre buquês, que são peças fundamentais no cenário de sonho de um casamento.
O buquê deve ser pensado considerando o que a gente conhece: o tipo físico e o vestido que a estrela do dia vai usar. O horário não interfere na escolha do buquê, tanto faz dia ou noite. A dica é a seguinte: o buquê tem que ser feito de escolha delicada de flores. Quanto menor, mais delicada a flor, mais bonito ele fica, mais impacto vai ter.
Noivas altas podem usar buquês tipo cascata ou do tipo braçada, que ela leva deitado no braço. Para as noivas de tamanho menor, os buquês redondos são os mais indicados.
No dia do casamento, a noiva pode ter dois buquês: um de flores preservadas que ela vai guardar e outro que vai jogar para as amigas na hora da festa.
Os buquês também têm que ser leves para ficar mais tranqüilo na hora de jogar. É importante também a noiva ver o buquê antes para se sentir confortável na hora H. Rosa Maciel, consultora de noivas Site: www.guiadenoivos.com.br
Toda
noiva tem que ter um, manda a tradição que começou na Grécia antiga. No
início eles acreditavam que o buquê afastava o mau olhado, mas claro
que um belo buquê servia também para disfarçar o nervosismo da noiva.
Com o passar do tempo, o ritual do buquê se manteve e hoje existem várias opções.
A consultora de casamentos Rosa Maciel explicou tudo e deu dicas
preciosas sobre buquês, que são peças fundamentais no cenário de sonho
de um casamento.
O buquê deve ser pensado considerando o que a gente conhece: o tipo físico e o vestido que a estrela do dia vai usar.
O horário não interfere na escolha do buquê, tanto faz dia ou noite.
A dica é a seguinte: o buquê tem que ser feito de escolha delicada de
flores. Quanto menor, mais delicada a flor, mais bonito ele fica, mais
impacto vai ter.
Noivas altas podem usar buquês tipo cascata ou do tipo braçada, que ela leva deitado no braço.
Para as noivas de tamanho menor, os buquês redondos são os mais indicados.
No dia do casamento, a noiva pode ter dois buquês: um de flores
preservadas que ela vai guardar e outro que vai jogar para as amigas na
hora da festa.
Os buquês também têm que ser leves para ficar mais tranqüilo na hora de
jogar. É importante também a noiva ver o buquê antes para se sentir
confortável na hora H. Rosa Maciel, consultora de noivas
Site: www.guiadenoivos.com.br
quinta-feira, 14 de outubro de 2010
COMO TER SUCESSO NA SUA FESTA DE CASAMENTO
Boa música - Tente escolher de acordo com o perfil e dos convidados. Pode ser banda, DJ, ou os dois. Pode ter um cantor especialmente convidado. Mas, uma coisa é certa, sem boa música a festa não será um sucesso.
Bebida farta e gelada - Os noivos devem estudar as quantidades corretas de cada bebida escolhida. Boa bebida e boa música são 50% de uma boa festa.
Serviço ágil - Para atender bem a familiares e convidados toda a parte de serviços tem que funcionar corretamente, de maneira rápida e muito discreta.
Noivos na pista - Os noivos são a razão de tudo o que está acontecendo e o clima geral certamente será dado por eles. Portanto é fundamental que transmitam muita animação.
Mimos para os pés - Uma ótima pedida é distribuir chinelos para as convidadas curtirem ainda mais a pista, mesmo quando os pés estiverem pedindo socorro.
Lanchinho da madrugada - Para matar a fome de quem curtiu muito e dar mais pique para o restante da festa lanches podem ser distribuídos. Os convidados com certeza irão gostar.
Atração surpresa - Quando todos pensarem que é impossível a festa ficar mais gostosa tire o "ás" da manga e surpreenda seus convidados.
8) Ambiente climatizado - Preste atenção no ambiente, com calor ou frio ninguém consegue relaxar e curtir a festa.
9) Cardápio- É possível que exista aquele convidado alérgico a frutos do mar, vegetariano ou em dieta. Por isso é importante investir em um cardápio com opções até para quem tem restrições alimentares. Para isso, ai vai uma dica: massa recheada com queijo e molho de tomate é um coringa e ótima alternativa para aqueles que têm restrição.
Cronograma bem feito- Já disseram que o diabo mora nos detalhes, por isso elabore um cronograma inteligente, correto e super fiscalizado. Com isso, as chances de erro diminuem muito. Cuidado na escolha dos profissionais- Os noivos devem ficar muito atentos e checar festas já organizadas por eles. Verifique em órgãos como o Procon etc. Afinal, não é justo tanta organização, carinho e expectativas irem por água abaixo por conta de descuido de quem vai executar as tarefas. Organização impecável- A organização deve ser muito bem feita, portanto cuide da orientação dos profissionais na hora da festa. Com isso, nem aquela tia fofoqueira vai encontrar o que falar. Tamanho do local - O espaço da locação deve ser condizente com o número de convidados. Uma festa para poucas pessoas em salões enormes torna o evento muito triste, assim como o contrário pode fazer do evento uma experiência claustrofóbica. Decoração- A preparação e os enfeites do local devem ter a cara dos noivos. Se forem modernos, nada de fazer um casamento todo clássico e vice-versa. Variedade de doces- Para causar uma ótima impressão, cuide para que a mesa de doces seja farta, com qualidade variada guloseimas e com aspecto lindo!
Acompanhamento emocional para noivas
É preciso cuidado para não transformar as preparações do casamento em sinônimo de estresse
O casamento é algo que sempre está entre os maiores sonhos do ser humano, principalmente das mulheres. Quando pequenas assistimos a Cinderela encontrar um príncipe encantado que a fez mudar de vida e a Branca de Neve ganhar um beijo que a trouxe de volta a vida. Graças a essas imagens, depois de crescidas, partimos em busca do nosso príncipe, aquele que virá em nossa salvação. Depois de um tempo de busca quase não acreditamos quando encontramos um homem que nos propõe um casamento e uma vida longa, feliz e segura ao seu lado. Bem parecido com o que sempre sonhamos, não é mesmo? Daí em diante começa a hora de imaginar a igreja, a festa, a decoração, a cor do buquê, a casa, os móveis da casa e o tão sonhado vestido de noiva. Parece um sonho que esse dia chegou e você finalmente vai ter um vestido branco para chamar de seu. Mas fazer esse monte de escolhas e tomar inúmeras decisões tem o poder de transformar a mágica do momento em estresse, angústia, irritabilidade e falta de paciência. Para piorar a situação surgem os conflitos em família, já que todo mundo tem uma dica valiosa para te dar. Ficar imaginando e sonhando com o grande dia também pode ser motivo de tensão, porque só de pensar naquela igreja lotada já dá um friozinho na barriga, não é mesmo? Se de noite você sonha que ao entrar na igreja não tem ninguém, que na hora o vestido está pequeno ou até mesmo que o noivo desapareceu isso revela a sua ansiedade e o seu medo em relação a esse novo momento de vida. Muitas pessoas tendem a apresentar transtorno de ansiedade, depressão, irritabilidade, estresse e até síndrome do pânico nesse período da vida devido ao conflito entre a fragilidade emocional do momento pela realização de um sonho e o receio que a nova vida não será exatamente como nos contos de fadas. A ansiedade, a insegurança, a dúvida sobre estar fazendo a coisa certa e o desespero nesse momento são absolutamente normais. O que muitas noivas não sabem é que hoje em dia existem profissionais e métodos terapêuticos capazes de aliviar esse sofrimento. Existem psicólogos e terapeutas que se dedicam a atender noivas e também noivos desde o início dos preparativos até os primeiros meses de casado. Com relação a tratamentos relaxantes, além das já conhecidas massagens, há os florais de Bach. Entre eles os mais indicados para essa situação são os seguintes: - Rescue Remedy: Indicado para situações de emergência, primeiros socorros, traumas, sustos e ansiedade exagerada. - Impatiens: Para as pessoas impacientes, que querem que tudo aconteça e se resolva rápido e acabam agindo precipitadamente. - Aspen: Para o excesso de medo, moderada ansiedade, mau presságio e a sensação constante de que algo ruim acontecerá. Se você já está nessa fase em que o encantamento e a felicidade estão dando lugar ao estresse, a ansiedade e até a frustração, dê mais atenção às suas emoções nesse período. Esse momento foi sonhado por você algum tempo e tem que ser vivido de forma plena e tranqüila. Lembre-se que nada e nem ninguém podem estragar a sua felicidade.